bgl. on Tartu päris oma bageli kohvik
bgl. on kiire elutempo jaoks loodud take-away kohvik, kus kvaliteet ja mugavus käivad käsikäes. Pakume maitseküllaseid bagelivõikusid, kvaliteetset kohvi ning tervislikke ja värskendavaid jooke. Meie valik on loodud toetama päeva igat hetke, olgu selleks kiire hommik, tegus lõuna või energiat andev paus õhtul. Menüüst leiab ka toitvad proteiinismuutid ja kergemad joogi valikud, mis sobivad hästi aktiivse ja tasakaalustatud eluviisiga inimestele.
bgl. on koht, kus hea maitse ja kiire elutempo kohtuvad – loomulik valik neile, kes hindavad kvaliteeti ja mugavust.
Bageli võileivad
Bagel on ümmargune, auguga sai, mis pärineb Ida-Euroopa juudi köögist, kuid on tänapäeval üle maailma armastatud, eriti New Yorkis, millest on saanud bagelite pealinn. Kui tavapärane bagel on nätske ja tihe sai, siis meie bgl.-is otsustasime pisut teisiti. Koostöös enda partneritega lõime bageli saia, mis säilitab enda pehmuse ja kohevuse ning on pealt kaetud mõnusa seemnekattega. Koostöös peakokk Merinoga lõime maitsekombinatsioonid, mis on täidiselt maitseküllased ja trendikad. Iga võiku on piisavalt suur, et päriselt kõhtu täita - ideaalne kiireks, aga korralikuks eineks.
Smuutid
Meie smuutid sünnivad päris puuviljadest ja marjadest - tulemuseks on jook, mis on värske, täidlane ja päriselt tervislik. Ükski meie jook ei sisalda töödeldud maitseid ega maitsetugevdajaid. Meie enamik smuutid on looduslikult laktoosi- ja gluteenivabad ning sobivad ka veganitele.
Kohv
Meie kohvijoogid on valitud koostöös Eesti usaldusväärseima kohviettevõttega ja oleme välja töötanud hea maitsega kohvijoogid, kus mängivad olulist rolli kvaliteetsed kohvioad ja õiged töövõtted. Meie kohviubade valmimise lähenemisviis põhineb segamisuuendusel: fermenteeritud robusta ja naturaalne araabika segatakse maitsetwistiks. Kõik see tähendab tõeliselt hea kohvi, mis rõhutab aroominootide rikkust ja säilitab samal ajal nende õrnust ning fermentatsiooni lõhna.
Pildi autor Helis Kasterpalu